Het festival Appelsap blijft groeien en breidt daarom uit naar meerdere area’s. Naast hiphop en soul krijgt elektronische muziek en hedendaagse jazz een definitieve plek op het festival. Ook gaat de organisatie een samenwerking aan met MTV. De datum is geprikt op zondag 31 juli 2011, nog steeds in het vertrouwde Amsterdamse Oosterpark.
